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Coffee Beans
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Roasted Coffee Bean (單品 Single) - 烘焙咖啡豆
為了盡力呈現出「各原產地」的咖啡豆"風味"特色及保持豆子本身的品質, 係針對各地區豆子的特性, 採取「不同烘焙手法」及「烘焙度」。
Africa Area 非洲地區
風味及香氣變化豐富的地區
產區:非洲衣索比亞 西達摩 ,海拔 1900-2000公尺。
品種:Heirloom品種
處理法:日曬
風味特色:具芒果乾、野莓、熱帶水果等豐富莓果香氣、複雜的層次、細膩的果酸感、活潑明亮及乾淨平衡的口感。$350.00350.00 TWD
品種:Bourbon, SL28、SL34。
處理法:水洗。
風味特色:具熟果香、草本植物香、奶油及烏梅香氣,甜度明顯,具油脂感及滑順度,body偏厚實且濃郁,酸度適中,獨特核果香味,後段口感甘甜,展現巧克力風味。$300.00300.00 TWD
【特選經台大精巧篩選的優質高密度比生豆】
產區: 衣索比亞 耶加雪菲 科契爾鎮 柯瑞處理廠
品種: 原生種(Heirloom) 海拔:1800至2000公尺
處理法:傳統式水洗法
風味特色:柑橘與香橙水果調、花香感、豐富明亮的果酸、具甜感及飽滿口感$400.00400.00 TWD
Central/South America Area 中南美洲
產區:NICARAGUA尼加拉瓜(中美洲)/ JINOTEGA 希諾特佳區/ Finca Tres Soles 安晶咖啡莊園,海拔1200公尺以上。
品種:Caturra, Catui, Bourbon。
處理法:水洗法。
風味特色:入口的果酸乾淨明亮,具備油脂般滑順口感,後段喉韻略帶苦味及回甘度。$350.00350.00 TWD
【使用台大精巧篩選過的精選優質生豆】
產區:安提瓜 瓜地馬拉 (Antigua Guatemala) 海拔1600~1800公尺。
品種:Bourbon, Caturra, Catuai。
處理法:水洗。
風味特色:安提瓜咖啡具濃郁且溫和,醇厚香味和優良酸質表現。 香氣細緻、酸甜平衡,具核果香氣、黑巧克力感,擁有豐厚油脂感及滑順度,Body口感厚實且濃郁,不論從單品黑咖啡、冰釀咖啡、義式濃縮配方乃至單品濃縮(S.O.E),都有令人驚艷表現。$500.00500.00 TWD
特惠
產區: 巴拿馬 瓦肯山谷(Volcan Vally) 卡門莊園
品種: 卡杜拉、卡杜艾、鐵比卡 海拔:1800公尺
處理法:傳統式水洗法
風味特色:堅果、焦糖甜、新鮮梅果、杏仁、奶油般甜膩口感,具有厚實body口感及油脂感$350.00350.00 TWD
產區: 巴拿馬 波奎特山谷 (Boquete) 艾利達莊園
品種: 卡杜艾 海拔:1800公尺
處理法:密處理
風味特色:具蜂蜜、奶油、莓果調、巧克力、杏仁等類香氣,入口感柔順細膩且具油脂感,從熱至冷均具備極佳甜度,酸質偏向柔順果酸感,不強烈易於接受。$480.00480.00 TWD
產區: 薩爾瓦多
品種: 紅波旁種 海拔:1150-1400公尺
處理法:日曬處理法
特色說明:新鮮香瓜芳香的生豆,偏向葡萄酒的優質酸值,多汁的水果酸甜感,糖漿般的細膩質地,紫葡萄、櫻桃汁等類的漿果風味與細緻的日曬感、是會令人眼睛一亮的日曬薩爾瓦多生豆。$350.00350.00 TWD
Instant Drip Coffee Bag - 掛耳咖啡包
一起前進在追求新鮮現烘好咖啡的道路上吧!
Africa Area 非洲地區
產區:非洲衣索比亞 西達摩 ,海拔 1900-2000公尺。
品種:Heirloom品種
處理法:日曬
風味特色:具芒果乾、野莓、熱帶水果等豐富莓果香氣、複雜的層次、細膩的果酸感、活潑明亮及乾淨平衡的口感。$280.00280.00 TWD
品種:Bourbon, SL28、SL34。
處理法:水洗。
風味特色:具熟果香、草本植物香、奶油及烏梅香氣,甜度明顯,具油脂感及滑順度,Body偏厚實且濃郁,酸度適中,獨特核果香味,後段口感甘甜,展現巧克力風味。$250.00250.00 TWD
【特別使用篩選過的優質高密度比生豆】
產區: 衣索比亞 耶加雪菲 科契爾鎮 柯瑞處理廠
品種: 原生種(Heirloom) 海拔:1800至2000公尺
處理法:傳統式水洗法
風味特色:柑橘與香橙水果調、花香感、豐富明亮的果酸、具甜感及飽滿口感$300.00300.00 TWD
Central/South America Area 中南美洲
【使用台大精巧篩選過的精選優質生豆】
產區:安提瓜 瓜地馬拉 (Antigua Guatemala) 海拔1600~1800公尺。
品種:Bourbon, Caturra, Catuai。
處理法:水洗。
風味特色:安提瓜咖啡具濃郁且溫和,醇厚香味和優良酸質表現。 香氣細緻、酸甜平衡,具核果香氣、黑巧克力感,擁有豐厚油脂感及滑順度,Body口感厚實且濃郁,不論從單品黑咖啡、冰釀咖啡、義式濃縮配方乃至單品濃縮(S.O.E),都有令人驚艷表現。$350.00350.00 TWD
產區:NICARAGUA尼加拉瓜(中美洲)/ JINOTEGA 希諾特佳區/ Finca Tres Soles 安晶咖啡莊園,海拔1200公尺以上。
品種:Caturra, Catui, Bourbon。
處理法:水洗法。
風味特色:入口的果酸乾淨明亮,具備油脂般滑順口感,後段喉韻略帶苦味及回甘度。$280.00280.00 TWD
產區: 巴拿馬 瓦肯山谷(Volcan Vally) 卡門莊園
品種: 卡杜拉、卡杜艾、鐵比卡 海拔:1800公尺
處理法:傳統式水洗法
風味特色:堅果、焦糖甜、新鮮梅果、杏仁、奶油般甜膩口感,具有厚實body口感及油脂感$280.00280.00 TWD
其他地區 & 類別
產區: 哥倫比亞/巴西/衣索比亞
處理法:日曬/水洗處理法
特色說明:使用經篩選的哥倫比亞/巴西/衣索比亞咖啡豆, 調配出具奶油、莓果調、巧克力香氣,入口有Body感及油脂感,酸質柔順&具備甜度,係屬易於接受的口感,不論單喝黑咖啡或加牛奶均適用。$230.00230.00 TWD
Roasted Coffee Bean (調和 Blend) - 烘焙咖啡豆
精選配方豆
如同單品咖啡豆般, 係擷取各產區單品咖啡豆的特色加以融合, 建議單喝黑咖啡為宜, 惟加牛奶也適合的。
產區: 哥倫比亞/巴西/衣索比亞
處理法:日曬/水洗處理法
特色說明:使用經篩選的哥倫比亞/巴西/衣索比亞咖啡豆, 調配出具奶油、莓果調、巧克力香氣,入口有Body感及油脂感,酸質柔順&具備甜度,係屬易於接受的口感,不論單喝黑咖啡或加牛奶均適用。$230.00230.00 TWD
產區: 巴拿馬/秘魯
處理法:密處理/水洗處理法
特色說明:使用經特選的巴拿馬-莊園密處理咖啡豆/秘魯北部有機咖啡豆, 調配出具蜂蜜、奶油、莓果調、巧克力等香氣,入口柔順及具油脂感,從熱至冷均表現出傑出甜度感, 酸質屬弱質果酸感易於接受, 建議單喝黑咖啡最能品嘗出其甜度特質。$380.00380.00 TWD
產區: 巴拿馬/秘魯
處理法:水洗處理法
特色說明:使用經特選的巴拿馬-卡門(Carmen)莊園/秘魯北部有機咖啡豆, 具堅果、焦糖、杏仁、奶油般口感香氣,入口Body偏厚實及具油脂感, 無明顯酸質, 單喝黑咖啡或加牛奶均適合。$300.00300.00 TWD
義式配方豆
係開發為義式咖啡機使用,藉由9Bar 大氣壓力及高水溫, 來萃取出豐富的咖啡油脂及濃厚的Body口感。
產區: 哥倫比亞/巴西/衣索比亞
處理法:日曬/水洗處理法
特色說明:使用經篩選的哥倫比亞/巴西/衣索比亞咖啡豆, 調配出具奶油、莓果、巧克力香氣,經義式咖啡機萃取出濃厚的Crema油脂及入口的厚實Body感,略帶些微果酸感&具備甜度, 不論是Espresso或調製花式咖啡均適用。$230.00230.00 TWD
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